ALGARROBINA
2 oz de pisco Quebranta
1 oz de leche
1 oz de algarrobina
1/2 oz de jarabe de goma
1 huevo
hielo al gusto
PREPARACIÓN
Agregar todos los ingredientes en
una coctelera y coctelear energicamente
por unos 12 seg. servir en una copa coctel
previamente enfriada, decorar con un poco
de canela molida encima del coctel.
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Un coctel que siempre acompaña al pisco sour, su mano derecha o como D. Estremadoyro diria, el pisco sour es el caballero elegante de capa y la algarrobina su dama, su señora infaltable en las reuniones.
ResponderEliminarPero intente siquiera seguir la historia del coctel Algarrobina y regrese con las manos vacias. Me gustaria preguntarle sabe la historia, donde nace y como se hizo popular ???
Saludos desde Arequipa