2 oz de pisco Quebranta
1 oz de leche
1 oz de algarrobina
1/2 oz de jarabe de goma
1 huevo
hielo al gusto
PREPARACIÓN
Agregar todos los ingredientes en
una coctelera y coctelear energicamente
por unos 12 seg. servir en una copa coctel
previamente enfriada, decorar con un poco
de canela molida encima del coctel.
Un coctel que siempre acompaña al pisco sour, su mano derecha o como D. Estremadoyro diria, el pisco sour es el caballero elegante de capa y la algarrobina su dama, su señora infaltable en las reuniones.
ResponderEliminarPero intente siquiera seguir la historia del coctel Algarrobina y regrese con las manos vacias. Me gustaria preguntarle sabe la historia, donde nace y como se hizo popular ???
Saludos desde Arequipa